红枣枸杞银耳汤
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红枣枸杞银耳汤 所需材料
- 干银耳适量
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 冰糖适量
- 水适量
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1 准备材料:干银耳、枸杞、冰糖、以及泡发的红枣
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2 先把银耳用凉水泡上,五分钟足矣; 银耳泡开后用清水清洗两遍,然后捞出控水,再将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片待用 。
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3 红枣切细颗粒
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4 把处理好的银耳放进电饭锅里,加入适量清水开始熬 。
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5 看清楚水的位置了么?
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6 熬了差不多半个多钟了,银耳也变软了,汤也有点浓了,继续盖上锅盖熬个十来分钟,现在还不能放糖,盖子也不能全部盖住,要留一定的缝隙,要不然汤汁就该溢出来了 。
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7 现在放入红枣丁和枸杞熬个五分钟
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8 然后继续放入冰糖熬五分钟,用勺子搅拌一下 。让冰糖自己慢慢融化 。
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9 现在开始不用再盖盖子了,就这样敞开熬 。
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10 慢慢的颜色就熬出来了,汤汁更浓稠了 。
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11 糖已经彻底融化,银耳汤又处于沸腾状态了,现在就可以拔掉电源了 。
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12 把银耳汤全部倒入一个大点的容器里,让它自然冷却 。
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13 【红枣枸杞银耳汤】喜欢冰冻的可以让其自然冷却后放进冰箱保鲜室冰冻一会儿
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