碣滩茶是未发酵的绿茶，茶叶中含有的天然营养物质成分多，饮用可以补充人体营养需求，对身体有一定的好处，是绿色健康的茶饮 。那么，碣滩茶有什么功效？下面一起来了解看看 。碣滩茶的功效?1、瘦身减脂?碣滩茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效 。?2、防龋齿、清口臭?碣滩茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。3、抗衰老?碣滩茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤 。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤 。碣滩茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基 。?4、促进消化?生物碱也是碣滩茶中含有的一种重要营养成分，这种物质能维持人体体液的正常酸碱度，也能促进胃液分泌，平时人们重泡饮用碣滩茶以后，可以提高肠胃的消化能力，能让人类多种消化不良的症状很快减轻 。5、美容护肤?茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。?碣滩茶适宜饮用人群?1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者 。?2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食 。碣滩茶怎么泡？?1、茶叶用量?要将碣滩茶泡得好喝，茶叶用量一定要掌握好 。每次的用量并无统一标准，主要根据茶叶种类、差距大小、饮用习惯而定 。茶与水的比率要掌握好，茶多水少味浓，茶少水多味淡 。?2、泡茶的水温?烧水泡茶要大火急沸，而不是用文火慢煮 。碣滩茶一般不能用100℃的沸水冲泡，80℃-90℃为宜(水要煮沸后再冷却到所需温度) 。茶叶越嫩绿，冲泡水温越低，茶汤就越鲜活明亮，滋味爽口，维生素C所受到的破坏也比较低 。3、冲泡时间?茶叶的冲泡时间和次数有着很大的差异，这与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯有关系 。根据测试，第一次冲泡时能浸出50%-55%的可溶性物质，第二次能浸出30%左右，第三次能浸出10%，第四次则所剩无几 。?碣滩茶冲泡时，茶叶宛若游龙戏虾；冲泡后，汤色黄绿清透，有毫浑，滋味鲜爽甘醇，饮后回甘 。不仅口感滋味佳，合理饮用对身体还有诸多益处，是品饮保健价值都不错的绿茶茶饮 。
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