进口冷冻肉类
因为外国养殖业比较发达,他们大都统一饲养一种家畜 。而且规模很大,同时也要看地域 。不同的国家,特产不一样 。中东地区牛肉、美洲牛肉、日本的猪肉、欧洲也是 。所以他们的成本相对中国来说会很便宜 。因为中国养殖业大多是农民或一些小集团 。他们在养殖、屠宰、加工、冷冻过程中环节太多、太复杂、经过的代理商太多(外国大都机械化操作,无需多少人力直接冷冻后供货) 。所以就比较贵 。
而且,外国人对冷冻食品消费观念和能力有限 。竞争也比较激烈,故价格比较便宜 。而且中国这类食品消费比较大,人多 。比如各个学校、企业食堂用量比较大 。所以,他们薄利多销占领内陆市场 。
冷冻肉的存在是因为:
1. 平抑市场,当市场肉价高时,投放市场平抑价格 。价格低廉时收储,保护生产者利益,维护市场稳定健康 。
2. 以丰补歉,因季节原因,疫情原因,周期原因投放市场保障供应 。
3. 战略储备,肉类食品是国计民生的重要物质,必须有大量储备,储备物资需要定期更新,投放市场价格低廉是因为品质不如冷鲜肉 。绝对没有质量问题 。
4. 冷冻肉是国家行为不要太多联想 。