金骏眉红茶,全身都是宝,大家一定要充分利用好它的功效 。在冲泡的时候一定要注意冲泡的技巧,先要把它放在温热的水里洗茶,然后在沿着杯子的边沿缓缓的注入水,这样可使茶汤清澈不失茶的清香,下面小编就给大家介绍一下冲泡水温吧!金骏眉的冲泡水温?泡红茶时水温的掌握是非常重要的,适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出 。泡红茶不能用超过100摄氏度的开水冲泡,特别是使用嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,每一次放3-5克即可 。第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒 。?泡金骏眉茶的器皿选择?泡茶时,建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯 。因为这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时飘逸出的茶香,又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态,以及金骏眉所特有的晶莹剔透茶汤 。泡金骏眉茶量控制?根据个人口味浓淡掌握 。金骏眉茶建议放入3克即可连泡12次以上,放多了会变浓茶 。?金骏眉茶具体冲泡步骤?1、烫壶?在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香 。《遵生八笺》:金骏眉茶叶铫、金骏眉茶叶瓶,瓷砂为上,铜锡次之 。瓷壶注金骏眉茶叶,砂铫煮水为上 。金骏眉茶叶盏,惟宣窑坛为最,质厚白莹,样式古雅,有等宣窑印花白瓯,式样得中.而莹然如玉 。次则嘉窑,心内有金骏眉茶叶字小盏为美 。?2、置茶?一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度 。欲试金骏眉茶叶色黄白,岂容青花乱之 。?3、温杯?烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯 。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名 。大彬镌款,川竹刀画之,书法闲雅 。?4、高冲?冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲” 。金骏眉茶叶洗,式如扁壶,中加一盎,鬲而细窍其底,便于过水漉沙 。金骏眉茶叶藏,以闭洗过之金骏眉茶叶者 。陈仲美、沈君用各有奇制 。水杓、汤铫,亦有制之尽美者,要以椰瓢、锡缶为用之恒 。?5、低泡?泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡” 。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推 。?6、分茶?茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度 。名壶宜小不宜大,宜浅不宜深 。壶盖宜盎不宜砥 。汤力茗香,俾得团结氤氲,方为佳也 。7、敬茶?将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶 。?8、闻香?品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味 。?9、品茶?“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝 。壶若有宿杂气,须满贮沸汤涤之,乘热倾去,即没于冷水中,亦急出水泻之,元气复矣 。?金骏眉的味道口感?金骏眉外观油润,有金、黄、黑相间的颜色,具有独特的观音香气,产品市场稀缺,冲泡后汤色金黄油亮,入口甜美而平滑,口感细腻,冲泡过程中水温可控制在75-85度之间 。?金骏眉有几种口味?1、碳焙味?碳焙味的金骏眉,外形紧而薄,颜色主要为金色、黄色和黑色 。它带有一股炭清香味,闻起来干净、香甜、顺滑,冲泡后汤色金色闪亮,口感非常甜美清爽 。?2、正味?正味的金骏眉,外型紧细、油润,颜色为金、黄、黑三色,冲泡后汤色金黄且油亮,桂圆味较黄,入口甘甜爽滑,不苦不涩,叶底舒展,芽尖鲜活,叶色呈古铜色 。?3、桂圆风味?桂圆风味的金骏眉,外型紧密而薄,颜色为金黄色、黄色、黑色三色,带有一股特有的桂圆清香味,冲泡后汤色金色闪亮,叶底舒展开来,花蕾尖是新鲜的,带着桂圆甜的香味,叶色为青铜色 。总之,金骏眉是一种全发酵茶,泡金骏眉的水温不能超过95摄氏度,不然会导致茶叶活性丧失 。茶味太浓,茶汤太浓泡茶时候要顺着杯壁冲泡,以免茶汤浑浊.正宗的金骏眉在正确的水温和冲泡方法可冲泡8次以上 。
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