秋天多吃这道蒸菜，做法简单还健康
秋天多吃这种蒸菜 ， 方法简单 ， 气味少 ， 健康可口 。秋天天气凉爽 ， 食欲更好 。对不喜欢肉的人来说 ， 每顿饭吃肉都很有趣 。虽然说人们把食物当白天吃 ， 但秋天还是要防止秋天干燥 ， 不要吃太多肉是合适的 。
最近 ， 我经常为家人做蒸菜 ， 大部分都是肉食 ， 既贪婪又健康 。说到蒸菜 ， 家里有很多菜 ， 比如蒸鸡蛋汤、蒸鱼、蒸肉等等 。蒸菜本身可以最大限度地增加食材的营养 ， 不像油炸蔬菜那么多 ， 而且更令人耳目一新 ， 而且吃起来也负担不起 。
糯米球 ， 口感柔和的蜡质新鲜香味 ， 外层肉馅用糯米包裹 ， 晶莹洁白 ， 闪闪发亮 ， 看上去胃口很大 。一个球就像珍珠 ， 所以又叫珍珠球 。这家餐厅卖28元一盘 ， 在家里只卖5元 。它不炒 ， 也不炖健康的佳肴 。
这道菜是蒸做的 ， 属于速食 ， 即使你下班晚了 ， 你也可以一口一口 ， 一口一口地冲到桌子前 ， 美味得可以停下来 。
[糯米球]
所需原料：
猪肉馅200克 ， 胡萝卜1克 ， 长糯米100克 ， 盐2克 ， 轻酱油2汤匙 ， 白胡椒粉1汤匙 ， 蛋清1粒 ， 胡萝卜1匙 ， 新鲜鸡汁1匙 ， 洋葱、姜和大蒜1汤匙
方法：
1.糯米事先清洗浸泡至少2小时 ， 选择长糯米蒸球 ， 如果不加圆糯米也可以 。
文章插图
二 。猪肉被切成肉馅 。为了节省时间 ， 你也可以直接买到扭曲的肉馅 。
3.在肉馅上加入盐、白胡椒、鲜鸡汁、洋葱、生姜和大蒜 。拌匀后加入另一个蛋清拌匀 。糯米是白色的 ， 以确保馒头颜色好 ， 与肉馅混合时 ， 不要放老烟 。
4.胡萝卜去皮 ， 先用半根胡萝卜 ， 用丝质雨刷擦去 ， 再切成小块 ， 拌入肉馅 。
5.剩下的一半胡萝卜被剥皮、切成薄片 ， 并在盘子上贴上瓷砖 。尽量选择一个更深的盘子 ， 因为在蒸的过程中会有汤流出 。
6.取一块肉馅 ， 形成一个小肉丸 ， 在糯米上轻轻翻滚 ， 使糯米被一层覆盖 。
7.将糯米包裹的肉丸依次放在胡萝卜片上 。
【秋天多吃这道蒸菜，做法简单还健康】 8.把水放进锅里 ， 放上蒸煮的抽屉 ， 把球蒸在锅上 ， 你可以放上枸杞装饰 ， 打开锅15分钟把火关掉 。
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