水肿、腹胀=碳水化合物敏感必吃凤梨酵素抗发炎

你是否觉得很容易水肿 , 尤其肿胀感都在腹部?你的手指和脚容易感觉胀胀的吗?即使连续3天都完全不吃米面类 , 发现肿胀情况已经有改善 , 如果有以上的“症头” , 小心可能是因为饮食不正确 , 而出现“碳水化合物敏感”反应了 。“碳水化合物敏感”的情形 , 是导致身体发炎 , 造成肥胖、血糖混乱的关键 。

水肿、腹胀=碳水化合物敏感必吃凤梨酵素抗发炎

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不少人以为成功减肥就是要少吃或不吃淀粉类 , 甚至有的人采取吃肉不吃主食的“断糖饮食” 。事实上 , 过犹不及 , 不但不能成功减重 , 还容易适得其反 , 影响身体健康 。
恐引起“碳水化合物敏感” 注意加工食品
碳水化合物是人体需要的营养 , 不能完全都不吃 , 要注意的反而是摄取量 , 以及摄取的种类是否符合身体需要 。台大医院家庭医学部兼任主治医师林晓凌在其《抗炎体质这样吃!台大医师教你唤醒身体的自愈力》新书中表示 , 饮食中包括蔗糖、谷物(水稻、小麦、大麦、燕麦、玉米、高粱等)、水果(甘蔗、西瓜、葡萄、香蕉、甜瓜等)、坚果、蔬菜(多种叶菜类、胡萝卜、番薯等) , 都是碳水化合物的来源 。但是 , 也需要注意食用的方法 , 才不至于热量摄取过多 , 反而不利减重 。
到底哪一些食物容易引起“碳水化合物敏感”?主要包括经过加工后去除纤维的白米、加工精致的面包、蛋糕、甜甜圈等 , 使食物中的小分子或糖份的物质容易快速被吸收到血液中 , 让胰岛素快速上升又下降 , 反而更容易很快感到饥饿 。这一类的碳水化合物往往就容易引起“碳水化合物敏感” , 并发生胰岛素阻抗 , 甚至导致身体发炎 。
水肿、腹胀=碳水化合物敏感必吃凤梨酵素抗发炎

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自我检测“碳水化合物敏感反应”
若你的身体有以下这些“肿”和“胀”的感觉 , 就可能是碳水化合物敏感反应:
.觉得很容易水肿 , 尤其肿胀感都囤积在腹部的中围?
.手指和脚总是容易感觉胀胀?
.肚子经常有吃完东西后一直鼓鼓的胀气感 , 或老觉得胃不舒服?
.吃完一顿大餐或好吃的甜点后 , 老是感觉昏昏沉沉疲劳想睡?
想要进一步确认 , 先量好腰围 , 然后连续3天只吃瘦肉、蛋白和蔬菜类 , 完全不吃米面类 。期间注意观察身体的变化 , 3天后再量一次腰围 。腰围如果小了一圈 , 且肿胀的感觉有改善 , 就表示你的身体无法好好地处理碳水化合物 , 表示“有碳水化合物敏感”反应 , 并且要小心会导致身体发炎 。
避免身体发炎 先保护肠道黏膜系统
发炎反应就是红、肿、热、痛这4种阶段进行的过程 , 当身体组织受到外伤或感染等刺激时 , 就会启动发炎反应 。如何避免身体发炎?建议采取健康的生活方式 , 以及均衡的饮食习惯 , 建构出健全的肠道黏膜系统 , 强化人体第一道防线的保障防护功能 , 在病原菌入侵时 , 免疫系统能够迅速地反应并加以制伏 。
因为皮肤及黏膜是人体免疫系统的第一道防线 , 就像古代的城墙 , 如果城墙非常稳固 , 就能抵御外来入侵者 。对人体来说 , 皮肤及肠胃道黏膜的健康 , 正犹如这座城墙 , 是人体第一道非常基础也十分重要的防御 。
【水肿、腹胀=碳水化合物敏感必吃凤梨酵素抗发炎】吃对食物 是抗发炎的有利武器!
此外 , 食物也是抗发炎的有利武器!林晓凌医师建议 , 适当补充Omega3、凤梨酵素及姜黄这几种抗发炎的好食物 , 当饮食过度和身体过劳 , 导致免疫功能失衡时 , 这些天然的营养素能发挥补强作用 , 促进免疫机制抵御外敌 。
水肿、腹胀=碳水化合物敏感必吃凤梨酵素抗发炎

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对抗身体发炎 3种好食物非吃不可Omega-3
Omega-3多存在于深海鱼类与藻类中 , 能协助预防血管堆积物的产生 , 包括降低身体不正常发炎的情况、血液过度发炎的预防、胰岛素反应的改善、促进细胞膜的健康 , 以及调节前列腺的分泌等 , 整体来说具有抗发炎的效果 , 能减少心血管疾病的发生 。
凤梨酵素
凤梨酵素对于肠胃道的保健有效果 , 具有抗发炎、提升免疫力及溶解血栓三大功效 。更明确地说 , 凤梨酵素可帮助身体有效减少一些不必要及过度的发炎反应 , 避免继续过度的发炎对身体造成更多的伤害 。
姜黄素
姜黄素是一种能够协助肝脏解毒 , 并具有抗发炎功能的有效成分 。天然姜黄素的抗氧化能力强 , 比维生素C、生物类黄酮、维生素E等都还要高 。还具有抗菌作用能预防血液凝固 , 对于降低血脂、抗发炎、抑制肿瘤、抗癌及预防粥状动脉硬化 , 都有不错的效能 。

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