菠萝过敏解决方法
菠萝过敏解决方法
菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦：
文章插图
甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性 。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔以为发痒，但对健康尚无直接危害 。
羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管紧缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2 。5毫克～3 。5毫克 。吃多后直接的反应就是头痛 。
菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶 。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用 。
菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏 。但是有少数人对这种酶有过敏反应 。吃后15～60分钟左右涌现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状 。严重的还会发生呼吸艰苦及休克 。所谓菠萝过敏就是指此而言 。
预防方法：
菠萝往皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃 。菠萝蛋白酶在45～50℃就开端变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏排除;羟色胺则溶于水中 。经煮沸后口味也得到改良 。
【菠萝过敏解决方法】假如为了坚持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗往咸味，也同样可以到达脱敏的作用 。
推荐阅读
- 宝宝吃香蕉会过敏吗？宝宝吃香蕉会加重便秘吗？
- 山药过敏怎么才能止痒 山药痒手怎么办
- 求助识别不出m2固态硬盘
- 市场热线12345能解决什么问题
- 烘焙中烤饼干常见问题和解决方法汇总
- 顽固脂肪太难消怎么办？5大抗过敏妙招让你减重瘦更快
- 糖心菠萝是坏了吗
- 老年人便秘困扰多年咋办？ 五招帮你轻松解决
- 叉烧菠萝包
- 由于系统原因下载文件已被删除怎么解决