柚子糖可以用白砂糖做吗
可以 。制作柚子糖时用白砂糖可以起糖霜 ， 因为白砂糖炒后容易结晶反沙 ， 柚子糖会呈现出糖霜的美观样貌 。制作柚子糖需准备柚子皮、白砂糖、水、盐等材料 ， 柚子皮需切片、浸泡、挤干水 。
柚子糖可以用白砂糖做吗
文章插图
【柚子糖可以用白砂糖做吗】制作柚子糖时 ， 柚子皮需反复多次清洗干净至水变清澈无黄色 ， 可以去除柚子皮的苦味 。
柚子的果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥形 ， 果皮呈淡黄或黄绿色 ， 甚厚或薄、海绵质 。
柚子也称为文旦、香栾、朱栾、内紫 ， 原产于东南亚地区 ， 果肉可以直接吃 ， 或加工成果汁、果酒、果酱等 。
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