红茶的鼻祖在中国 ， 世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明 ， 名为“正山小种” 。属于全发酵茶类 ， 是以茶树的芽叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。中国红茶种类较多 ， 产地较广 ， 中国十大名茶 ， 祁门红茶闻名天下 ， 工夫红茶和小种红茶处处留香 。本文为你介绍中国主要红茶的品质特征和中国红茶的顶级品种 ， 茶叶知识 ， 带那你认识独树一帜的中国红茶 。
武夷红茶 桐木关正山小种红茶
文章插图
【独树一帜的中国主要红茶品质特征和顶级品种】
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