浏阳蒸菜的做法大全 现在给大家培训一下
文章插图
1、将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍，沥干水分后切成碎条备用
2、将猪肉洗净后和八角一起放入清水中煮至刚熟捞出（约10分钟），趁热在猪皮上用勺涂一层黑酱油
3、将豆豉、蒜头、红腐乳压碎成泥放入碗内，再调入料酒、白糖、生姜、生抽，调匀成酱汁备用
4、炒锅内倒入较多的油烧至7分热，然后将肉皮朝下地放入油锅中，盖上锅盖炸几分钟，中途给肉翻翻面，以免肉皮炸糊，将炸过的肉捞出放凉后切成厚片
5、将肉片皮朝下地铺入大碗内各边（我就忘了皮朝下，结果就不那么好看了），在肉片上浇些许调好的酱汁然后填入霉干菜
6、将装满肉的碗放入蒸锅内蒸35分钟，然后将菜里的汤汁滤出备用，将菜倒扣入一个盘子里
7、将生粉调成水芡粉，将滤出的汤汁倒入锅内，然后倒入水芡粉烧热，将勾好的芡淋入扣肉上即可 。
【浏阳蒸菜的做法大全 现在给大家培训一下】8、现在梅干菜扣肉就出炉了，简单吧 。
推荐阅读
- 散打和武术的区别有哪些
- 越菊科的食物
- 卫生间的小飞虫怎么彻底消灭
- 枣花蜜什么时候喝最好 枣花蜜的吃法技巧
- 出具和出据的用法 出具和出据是什么意思
- 云海的寓意和象征
- 怎么减后背的赘肉才有效果呢？
- 马蜂巢的作用与功效 吃马蜂巢的好处
- 清明上河图描述的是现在的哪个城市
- 海洋的重要性