如何炒新鲜莲子好吃 新鲜莲子怎么做好吃
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【如何炒新鲜莲子好吃 新鲜莲子怎么做好吃】1、莲子洗净控干水分 ， 炒的时候油不会飞溅 。大概炒一两分钟就能开口 ， 然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒 。
2、待莲子基本开口 ， 加入一茶匙糖、生抽一汤匙、醋和黑胡椒粉炒香 ， 加清水适量闷一会儿入味 ， 起锅前再加点盐调味收汁即可 ， 喜欢酸的可以再淋一点锅边醋 。
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