【农家菜】雪里蕻炒豆干
文章插图
材料：主料：
雪里蕻400克，豆干200克，肉末50克，大蒜10克，小米椒圈5克 。
调料：
老抽、盐、味精、鸡精、菜油各适量 。
制作：1、把雪里蕻切成碎末，豆干切成丁，均待用 。
【【农家菜】雪里蕻炒豆干】2、往锅里倒入适量菜油烧热，投入肉末炒香后，下雪里蕻和豆干丁翻炒，其间加入小米椒圈、大蒜，出锅前调入老抽、盐、味精和鸡精，翻匀便装盘上桌 。
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