椒腐炒节瓜做法椒腐炒节瓜怎么做
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步骤1
准备食材:红椒1个,节瓜500克,蒜2瓣、食用油5克,广式腐乳1块,腐乳汁5克,糖1克,盐0.5克 。
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步骤2
节瓜去皮,切条 。
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步骤3
红椒去蒂,切丝,蒜切末 。
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步骤4
腐乳捣碎,加入腐乳汁,搅匀 。
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步骤5
热锅倒油,油温5成热,下蒜末,炒香,加入腐乳汁、节瓜,炒匀
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步骤6
倒20毫升清水,煮2分钟,倒入红椒丝、盐、糖,再炒1分钟,装盘即可 。
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