教你如何鉴别黄茶-轻松4招辨认出正宗黄茶

【教你如何鉴别黄茶-轻松4招辨认出正宗黄茶】 有什么方法可以鉴别黄茶?黄茶和绿茶很相似,不过黄茶多了一道闷堆工序,就是这道工序的加入让黄茶变得与众不同 。黄茶属于发酵茶类,下面我们就来学习一下黄茶的鉴别方法 。
鉴别黄茶1:工序
黄茶的制作主要是多了一步闷黄工艺,跟黑茶的闷堆的温度和程度不同,黄茶的品质也介乎于绿茶和黑茶之间 。

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鉴别黄茶2:外形
成品黄茶外形外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮;条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整 。

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鉴别黄茶3:汤色 嫩黄色是黄茶的最明显特点,很少会有混绿色环,这也是黄茶名字的由来 。黄茶的汤色显得透明且限量,和绿茶很不一样 。

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鉴别黄茶4:味道 黄茶的入口滋味醇厚甜爽,很不一样,只要细细品尝就能和绿茶还有其他茶区分开来 。

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