京酱肉丝怎么做好吃 酱肉丝怎么做好吃
文章插图
1、用料：猪里脊肉200克、干豆腐2张、黄瓜半根、胡萝卜半根、小葱1棵、蚝油1小匙、生抽1小匙+1大匙、胡椒粉少许、甜面酱1/2大匙、盐适量 。
2、猪里脊肉切细丝 。
3、加1小匙蚝油、1小匙生抽、少许胡椒粉抓匀 。
4、加半个鸡蛋清抓匀 。
5、再加点水淀粉抓匀，腌制十来分钟 。
【京酱肉丝怎么做好吃 酱肉丝怎么做好吃】6、黄瓜、胡萝卜、葱切粗丝 。
7、取一张干豆腐平铺开，在一头码放黄瓜丝、胡萝卜丝、少许葱丝 。
8、卷起来，一定要卷的紧一些，层数多一些，否则后面切段时容易散 。
9、斜着切成宽窄均匀的小段，放在盘子周围 。
10、不粘锅注油烧热，爆香葱姜 。
11、下腌制好的肉丝 。
12、炒至肉丝变色，盛出备用 。
13、锅里重新加一点底油，下甜面酱和生抽 。
14、小火炒香 。
15、下炒过的肉丝，翻炒均匀，让肉丝均匀沾上酱汁 。
16、加盐调味，炒匀即可 。
推荐阅读
- 白发将军亦壮哉西京昨夜捷书来翻译 西京昨夜捷书来翻译
- 辣椒酱
- 去哪儿旅游
- 三得利黑乌龙茶“纤体黑魔法”强势席卷京城
- 南京航空集散中心是空运吗
- 北京抽检茶叶：红茶普洱质量较好 乌龙茶较差
- 虾子酱如何制做出的 虾子酱如何制做出的虾子好吃
- 京东致电PS5售后欺诈当事人：向个人转账没问题！
- 北京情人节餐厅 哪些西餐厅最适宜情侣约会？
- 南京栖霞山门票 五彩斑斓的南京栖霞山