牛排骨和什么煲汤最好？
牛排骨可以和什么一起煲汤？牛排骨和什么一起炖比较好？请看下面问道美食网小编的讲解 。
奶香牛排骨汤的做法近几年来 ， 受西方的潮流影响 ， 很多人喜欢在喜欢汤中加和入牛奶 ， 这样煲出来的汤汤不单色泽纯白 ， 口感新鲜细腻 ， 还带着一种浓浓的奶香 ， 并用补钙效果大大增加 ， 对于正发育的孩子们和怀孕的准妈妈来说 ， 无疑是最好的营养品 。
文章插图
材料：牛排骨2斤 ， 黄芪8片 ， 大枣几个 ， 姜片2片 ， 枸杞一小戳 ， 原味鲜奶1/3碗 ， 盐2克 ， 醋一匙 ， 料酒10ML
做法步骤：
1、牛骨头半根 ， 切断（可请卖家帮忙切灰断）将牛骨头洗干净 ， 放入电饭煲中 。
2、加入清水到最高水位置线 ， 加入姜片、黄芪、大枣 ， 枸杞 。
2、电饭煲启动煲汤功能 ， （用沙锅的话 ， 用大火将汤煮开） 。将汤快煮开时候 ， 会有很多浮末 ， 用大勺子将浮末撇掉 。
3、加入一小勺子醋 ， 盖上盖子 ， 煲4个小时即可 。用沙锅的话 ， 改成最小的火 ， 煲3-4个小时即可 。
4、电饭煲4个小时后 ， 关火淋入原味鲜奶即可 。
【牛排骨和什么煲汤最好？】小提示：
1、汤快煮开时候 ， 会有很多浮末一定要取出来 ， 不然会汤的口感和味道 。
2、加勺醋可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤中的钙含量,可以促进人体吸收哦 。
3、鲜奶不需过早加入 ， 以免破坏其营养价值 。
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