咸鱼鸡粒炒饭，好的营养都在这里
【咸鱼鸡粒炒饭，好的营养都在这里】炒饭加咸鱼和鸡肉 ， 因为有咸鱼的存在 ， 所以它可能是所有炒饭中包含最少的 。美味如虾、贝类干、鲍鱼加在其中 ， 无疑是浪费了天然的东西；浓稠的牛肉、蘑菇、猪肉流加了 ， 也有喧闹的主人 。虽然边的火柴是不允许的 ， 但咸鱼无疑是米饭的最佳合作伙伴 。
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广府人善于利用食材的特点 ， 咸鱼味重 ， 是一种很好的借鉴材料 。广东咸鱼茄子锅、粤菜咸鱼猪肉 ， 都是经典的菜肴 。咸鱼鸡炒饭一样 ， 鸡肉肉薄 ， 米色清淡 ， 但能吸收风味 ， 米饭和鸡肉颗粒吸收咸鱼鲜味 ， 两种氨基酸结合在一起 ， 带来了一种新的味道 。
有的炒饭快捷方便 ， 有的以米粒配菜为乐趣 ， 有的以配菜为主角 ， 只有咸鱼鲜有 ， 但味道尤为突出 。咸鱼的美味被涂上了一层华丽的米衣 ， 而普通炒饭则更鲜活了 。
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