餐饮人员应戴上手套和口罩。市民外出时应戴上口罩
昨日 ， 北京市新型冠状病毒肺炎防控工作开展 ， 市疾控中心副主任庞星火强调 ， 餐饮从业人员接触直进食品时 ， 应使用消毒专用工具 ， 在饮食、销售时应戴手套、口罩 。
最近 ， 本市出现个别餐饮从业人员、多地冷链从业人员的确诊病例 。庞星火说 ， 本市地方聚集性疫情爆发后 ， 在流动调查检查中也发现 ， 部分餐饮从业人员个人防护意识不强 ， 洗手、手套、口罩等需要进一步规范 。
应保持员工的手卫生 ， 特别是餐饮工人的手卫生 。标准洗手程序不能用消毒湿巾和免提消毒液代替 。食品加工前应按“七步洗法”对双手进行清洁消毒 。与直接进口食品接触、分餐和销售时 ， 应使用消毒专用工具、手套和口罩 。手套应保持清洁和完好无损 。在使用过程中应定期更换 。
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冷链从业者应正确佩戴口罩、手套和工作服 。除工作服外 ， 生鲜屠宰分割车间等特殊岗位员工应按防护要求穿戴防水围裙、橡胶手套、橡胶靴等 。冷链装卸作业人员除一般个人卫生要求外 ， 搬运货物前应穿戴工作服和一次性医用口罩或外科口罩、手套等 ， 必要时应佩戴护目镜和面罩 ， 避免频繁接触货物表面 。下班后 ， 脱下指定区域内的工作服、鞋、口罩等防护用品 ， 方可离开工作场所 。脱下防护用品按规定妥善收集 ， 集中消毒处理 ， 注意避免防护用品二次污染 。
【餐饮人员应戴上手套和口罩。市民外出时应戴上口罩】疾控部门表示 ， 这些人员要加强自我健康监测 ， 一旦出现发热、咳嗽、咽痛等异常症状要及时报告 ， 做好个人防护 ， 并立即到就近的发热门诊进行调查 ， 尽量不乘坐公共交通工具 。
庞星火建议 ， 元旦小长假期间 ， 要减少人流 ， 少聚集 ， 少外出 。如需外出 ， 应提倡调峰出行 ， 降低出行风险 ， 提前规划行程 ， 准备充足的口罩、洗手液等防护用品 。市民要坚持科学正确戴口罩、勤洗手、勤通风、少聚餐、使用公共筷子等良好的个人卫生习惯 ， 做自己健康的第一责任人 。
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