酸萝卜鸭的做法 做酸萝卜鸭的方法是什么


酸萝卜鸭的做法 做酸萝卜鸭的方法是什么

文章插图
1、麻鸭宰杀后去除内脏 , 清洗干净 , 剁成大块 。
2、烧开一锅水 , 放入鸭块 , 加入少许料酒 , 把它焯水 。
3、将鸭肉捞起 , 洗去血沫 。
4、酸萝卜切成大块 。
【酸萝卜鸭的做法 做酸萝卜鸭的方法是什么】5、鸭肉先放入汤锅里 , 加入生姜以及适量的水炖一个小时左右 。
6、放入酸萝卜 , 小火炖两个小时左右即可 。

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