糯米红糖粽子叶
文章插图
1、食材:糯米适量、白砂糖适量、红糖适量、面粉少许 。
2、糯米沥干,拌入少许白砂糖 。红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团 。
3、粽叶卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米包起即可 。
4、水开后下粽子 。红糖馅的粽子,靠近里面红糖的糯米经常会出现夹生的现象 。这是因为红糖馅太干,做馅的时候,可以水和油都加一些,量以稀到还能成团为准 。糯米可以浸泡24小时,但要放冰箱 。煮的时候同样多煮一些时间,可以煮2-3小时,这样就没问题了 。
【糯米红糖粽子叶】
推荐阅读
- 三角粽子包法 三角粽子的包法
- 冰糖和红糖有什么区别
- 粽子包了过一夜再煮可以吗 粽子包了过一夜再煮行吗
- 粽子早上煮的晚上吃凉的可以吗 冷粽子能吃吗
- 五月节吃粽子的由来 五月节为什么吃粽子
- 压力锅能煮粽子吗 压力锅能不能用来煮粽子
- 姜枣红糖茶什么季节喝好
- 煮粽子的做法 粽子怎么煮
- 糯米包粽子泡几个小时
- 糯米饭怎么蒸又软又糯