活黑鱼怎么保鲜存放 活黑鱼如何保鲜存放
1、黑鱼是一种比较生猛的鱼类 ， 黑鱼的眼睛后面有一条生死线 ， 这条生死线决定着黑鱼的生命 ， 只要黑鱼离开水后 ， 黑鱼的生死线就会立即死亡 ， 所以需要用一张纸覆盖在黑鱼的眼睛上面 ， 这样可以使得黑鱼离开水后还能活至3-5小时 。
2、活黑鱼还可以用冷冻保鲜法 ， 在黑鱼还是活着的时候 ， 立即装进袋子里面 ， 然后包装好后 ， 放进冰箱的冷冻室 ， 这样等到需要吃的时候 ， 直接拿出来化解 ， 口感还是和活黑鱼的口感是差不多的 。
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