蓝莓冷冻可以吗 蓝莓冷冻可以吗?
【蓝莓冷冻可以吗 蓝莓冷冻可以吗?】
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1、蓝莓可以冷冻保存；
2、冷冻后可保留其口感和营养价值 ， 而且利于运输、储藏、上架 。保存蓝莓时可将其放入冰箱 ， 然后把温度保持在1-3℃ ， 这样即使经过5-7天也能保持新鲜 ， 或将蓝莓与白糖、柠檬汁混匀并静置半小时 ， 之后将蓝莓碾成糊 ， 再用小火熬成粘稠状 ， 待放凉后装入罐内密封保存 ， 或将蓝莓加工成速冻果并置于零下20℃的环境中 ， 这样保存时间会更长 ， 但口感会受到影响 。
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