要想让辣椒得到高产量好的管理方法也是必要的，那么今天就给大家说说辣椒的管理技术：
文章插图
1.开始采收前的管理此期地温低、根系弱，应大促小控 。即轻浇水，早追肥;勤中耕，小蹲苗;缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系 。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝 。
2.始收期至盛果期的管理【辣椒种植管理技术】这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期 。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄 。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥 。
3.高温季节及其以后的管理高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶 。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展 。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰 。高温季节应在早晚灌溉 。盛花期喷800～1000倍矮壮素3～4次，有较好的保花增产效果 。
4.缩果后期的管理高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足 。
注意要点：1.春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植 。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化 。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地 。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好 。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植 。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽一棵 。每667平方米2500-3000穴 。
2.定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵 。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10～13公分，以保护根系防止倒伏 。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果 。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰 。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土 。注意排水防涝 。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒 。
3.辣椒生长期对多种除草剂敏感，尤其是2.4D乳油，喷施农药不当会对辣椒产生严重药害 。
推荐阅读
- 辣椒酱的几种做法 辣椒酱常见做法
- 辣椒酱的简易做法
- 四川辣椒酱的做法步骤图解
- 辣椒酱的做法
- 四川辣椒油的做法 辣椒油怎么做好吃
- 家庭如何做辣椒酱 辣椒酱最常见做法
- 韩国辣椒酱的做法
- 韩式辣椒酱原料和做法
- 蒜蓉辣椒酱的做法步骤
- 辣椒油的制作方法