下面给大家说说南瓜南瓜鲜蔬浓汤的具体做法：
南瓜鲜蔬浓汤材料：1. 南瓜500克，胡萝卜半根，西芹1根，洋葱1/4,黄油20克，高汤500克，淡奶油20克，盐，白胡椒粉少许 。
2. 法式面酱24克(黄油12克，低筋面粉12克)
南瓜鲜蔬浓汤
文章插图
做法：1. 准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱 。
【南瓜鲜蔬浓汤材料和做法】2. 将黄油放入锅中，小火加热 。
3. 待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香 。
4. 再将高汤倒入 。
5. 中火煮开 。
6. 倒入南瓜片 。
7. 将胡萝卜片也加入一起煮 。
8. 约煮20分钟至蔬菜软烂，关火 。
9. 稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打 。
10. 打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热 。
11. 煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可 。
12. 食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈 。
小贴士:1. 西芹洗好最好将表面的粗纤维去除，打成泥后的口感才会好 。
2. 如果家中没有高汤就用浓汤宝代替也可以，盐也适量少加 。
3. 淡奶油要选用动物性的，不要使用植物性的淡奶油，对健康不好 。
4. 浓汤在搅打完成重倒回锅中煮的时候，比较稠要将火调小，以免被溅出的汤汁烫到 。
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