经常食用辣椒具有怎样的价值呢，那么今天就给大家说说看看：
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辣椒【性能】味辛，性热 。能温中健胃，散寒燥湿，发汗 。
辣椒【参考】含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素 。
该品有强烈的局部刺激作用;口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能;辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原 。
辣椒【用途】用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水;寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛;感冒风寒，恶寒无汗 。
辣椒【用法】煎炒，煮食，研末服或生食 。
辣椒【注意】食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者 。不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等 。
凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用 。
辣椒【附方】1，青椒炒豆豉：青辣椒250g，切成小段，放锅中煸炒至软，拨在一边;另用食油适量煎熟，下豆豉250g，翻炒至香时，再将辣椒混入略炒拌均匀即成 。
【辣椒食用价值,辣椒作用与用法】黑豆豉为开胃进食之上品，同青椒炒食，咸辣适中，香润可口 。较适合于脾胃虚寒，食欲不振的病人佐餐食 。
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