【蒸花卷怎么发面又松又软】 花卷又松又软最主要是加了酵母 。面粉加水、做法是将面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀 。葱切成细末，加盐、油拌匀 。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起，上笼蒸一刻钟即可 。
蒸花卷怎么发面又松又软
文章插图
花卷是和包子、馒头类似的面食 。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味 。营养丰富，味道鲜美，做法简单 。
怎么看面是否发酵好了呢?如果面团发酵好了，用手在面团上按个坑之后抬手，面团会恢复原样，如果没发酵好，用手按下去的坑就不会鼓起 。
在对折面饼的时候可以撒上一些葱花、火腿、虾仁等，丰富花卷的口味 。喜欢吃甜一点的还可以再撒一点糖 。
推荐阅读
- 牛皮鞋子脏了怎么清洗
- 婚纱照怎么挂
- 苹果12悬浮球怎么设置
- 多肉怎么养会变胖？5个方法搞定！
- 王者荣耀怎么获得好嗨哟语音
- 怎么用照片制作漫画头像
- 怎么用WPS文字打印出稿纸
- 打电话对方已关机怎么回事
- 遇到一房二卖怎么办
- 抖音显示暂无内容怎么回事