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【电饭煲蒸米饭用柴火饭还是蒸煮模式】电饭煲蒸米饭用柴火饭和蒸煮模式均可，它们都可煮熟米饭，只是口感略有不同 。电饭煲，又称作电锅、电饭锅 。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠 。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一 。世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代 。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已成为日常家用电器 。
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