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米饭放冰箱6天就不能吃了 。
【米饭放冰箱6天能吃吗】冰箱冷藏的温度一般是5°C左右 ， 这样的温度条件 ， 细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保险箱 ， 某些致病菌 ， 如单核细胞增生李斯特菌 ， 即使在5℃以下仍可生长 。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存 ， 一般2天以内还是可以吃的 ， 超过三天则不能吃了 。
在烹调米饭、米粥 ， 更重要的是 ， 这样做能有效地降低血糖反应 ， 控制血脂上升 。其中豆类与米的配合最为理想 ， 因为豆中含有丰富的膳食纤维 ， 其中的淀粉消化速度非常慢 ， 对于预防慢性病最为有效 。
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