【包菜怎么做好吃 包菜最好吃的做法教程】 包菜是近来市场上最常见的一种蔬菜 ， 不但价格便宜还营养丰富 ， 但是许多人都不喜欢吃它 ， 最大的原因就是说包菜不好吃 ， 小编认为有这种想法的人 ， 是做法不对 ， 今天小编就在这里露一手 ， 秀秀自己的厨艺 ， 同时也告诉大家包菜怎么做好吃 。
文章插图
包菜双丝卷好吃包菜双丝卷的用料
包菜一个 ， 火腿一百克 ， 鸡蛋二到三个 ， 萝卜一小根 ， 盐、香油以及辣椒各适量 。
包菜双丝卷的做法步骤
1、把准备好的包菜一层层的剥开 ， 然后用清水冼干净 ， 在锅中放水烧开 ， 然后把冼好的包菜放入焯水 ， 在淖熟以后捞出快速的放到冷水中 。
2、在包菜泡冷水的同时 ， 大家要把鸡蛋磕开在碗中打散 ， 然后再向煎锅中放油 ， 烧热后倒入打好的蛋液 ， 然后摊开 ， 制成两面金黄色的蛋饼取出备用 。
3、把胡萝卜切成细丝后在开水中焯一分钟捞出去掉水分 ， 再把火腿与蛋皮全部切成细丝与胡萝卜丝放在一起 。
4、用包菜当皮把火腿丝、蛋皮丝和胡萝卜丝的混合物包在中间 ， 把它包制成和春卷差不多的样子 ， 在外层上用蛋白丝绑一下 。
5、把准备好的辣椒切末碎末 ， 然后锅中放入香油 ， 等香油烧沸后直接关火倒入辣椒末 ， 制成香浓的辣椒油 。
6、取一个盘子 ， 把包菜卷放在一边 ， 另外一边放一个小盘子 ， 然后把辣椒油倒入进去 ， 吃时醮食就可以了 。
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