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【白肉是什么】白肉包括鸽子、鸭子、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟肉、鲫鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲑鱼、乌鱼、黄鱼、石斑鱼、带鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼、贝壳、虾蟹、蛤蜊、牡蛎等 。
白肉是一个营养学上的词 ， 是指肌肉纤维细腻 ， 脂肪含量较低 ， 脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类 。
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