大家都知道橄榄是种很有用的水果，但是大家了解橄榄油的功效和作用吗？下面我给大家介绍一下 。
文章插图
橄榄油功效【橄榄油的功效与作用】橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生 。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效 。
一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤 。
二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压 。
三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效 。
四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效
橄榄油作用 1、 促进血液循环:
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。
2、 改善消化系统功能:
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高 。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生 。
3、保护皮肤:
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌 。
4、提高内分泌系统功能:
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能 。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油 。
5、对骨骼系统的益处:
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松 。
6、防癌作用:
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质 。
7、防辐射作用:
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品 。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品 。
8、制作婴儿食品:
根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类 。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品 。
9、抗衰老:
橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合 。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生 。实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿 。
现在大家了解橄榄油的功效和作用了吧 。
推荐阅读
- 中药海风藤的功效与作用及禁忌
- 大枣的营养价值有哪些呢
- 中药黑骨藤的功效与作用
- 玉米糊的做法和营养价值
- 吃大枣的宜忌 吃大枣禁忌有哪些
- 中药番泻叶的功效与作用及食用方法
- 苹果的减肥功效
- 杂交构树叶的作用
- 红菜头的功效和营养价值
- 蟾蜍皮的功效作用 蟾蜍皮的药用价值