大葫芦的品种总结起来可以分为以下五种 ， 下面一起来具体的了解一下吧 。
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大葫芦大葫芦品种 (一)大葫芦
果实下部圆大 ， 直径25—30厘米左右 ， 上有一粗短的柄 ， 皮厚1—1.5厘米 。这种葫芦个头很大 ， 嫩时皮质白嫩 ， 是农家的佳蔬 ， 有多种吃法 。成熟后皮质坚实 ， 锯成两半 ， 作舀水的“瓢” 。
(二)亚腰葫芦
它的形状长得很可爱 ， 象两个摞起来的球体 ， 上小下大 ， 中间有一个纤细的“蜂腰” 。亚腰葫芦大小差别很大 ， 据说大者有一米高 ， 小者只有豌豆大小《明宫史 。火集》载：“仍有真正小葫芦如豌豆大者 ， 名日‘草里金’ ， 二枚可植二三十两不等 ， 皆贵尚焉 。”最经常见到的亚腰葫芦大者高20—25厘米 ， 小者10厘米左右 ， 主要用以观赏 。
(三)扁圆葫芦
【大葫芦品种】 其形圆而扁 ， 直径7—9厘米 ， 因形状象个大个柿子 ， 所以京津一带称甚为“柿子葫芦”;山东、苏北一带则叫做“油葫芦” 。
(四)长柄葫芦
下部浑圆 ， 大小如扁葫芦 ， 上面有一个细长的柄 ， 长尺余 。这种葫芦嫩时亦可食用 ， 老熟后古代主要用来做葫芦笙 ， 现在则锯开作勺或瓢 。
(五)瓠子
其形呈圆筒形 ， 粗细长短不一 ， 象条大丝瓜 。嫩时外皮呈绿白色 ， 柔嫩多汁 ， 可以食用 。成熟皮色偏白 ， 质地不太坚硬 。除食用外 ， 可以用来范制长形葫芦器 。
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