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荔枝

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说起荔枝，您一定会想到杜牧写下的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句 。杨贵妃因喜食荔枝而闻名，此外，各代文人墨客也写下了大量关于荔枝的诗词 。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品” 。 

荔枝

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荔枝的营养价值 
荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病” 。荔枝果实除食用外，核入药为收敛止痛剂，治心气痛和小肠气痛 。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材 。花多，富含蜜腺，是重要的蜜源植物 。
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑 。
 
荔枝的作用与功效 
1.补充能量，益智补脑 。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用 。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症 。
2.增强免疫功能 。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。自古以来，一直被视为珍贵的补
3.降低血糖 。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜 。
4.消肿解毒，止血止痛 。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病 。
5.止呃逆，止腹泻 。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品 。
 
荔枝的宜忌 
 
适宜人群
 
一般人群均可食用 。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合 。
 
不适宜人群
 
阴虚火旺者慎服 。正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃荔枝，吃了会加重病症，特别是儿童 。
糖尿病人慎用荔枝 。
驾车者慎食荔枝 。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，称“荔枝病” 。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类 。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险 。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复 。出现中毒表现者要及时到医院救治 。
鲜荔枝不宜空腹食用 。鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀 。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷” 。
荔枝不宜多吃 。
 
荔枝怎么吃不上火 
1、享用“露珠红荔”不上火，即在天亮前露水末退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝，可不上火 。据说，此时的荔枝吸收了一天的阳光，又经过一夜的温凉，热性已消减，颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态，不但入口味美，而且吃多少都不会上火 。
2、将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火 。且能化燥气而能补阴 。清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴 。”
3、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用 。或吃荔枝的同时，多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝病 。
4、吃咸鱼，取曹白咸鱼蒸熟就饭吃，或煮汤，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火 。
5、新鲜的荔枝叶，荔枝壳煮水喝，可防治吃荔枝上火 。
6、吃东边树冠的荔枝，可减燥 。荔枝是长日照果树，喜欢西边的阳光，果实从西边起成熟 。懂得品尝荔枝的人，则采吃西边的荔枝，因为这个方向的荔枝特别甜 。怕上火的人，则采吃东边的荔枝 。因为吃透“西斜热”的荔枝补而燥火，不是人人都受得了的 。而吃透了东边温和的阳光的荔枝补而不燥 。
7、吃荔枝时，把剥开果壳后的一层薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有点涩，嚼到果肉时，会一下鲜甜起来 。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部他吃掉，这样连吃2-3颗，也可以有效防止上火 。
【荔枝】其实，最主要的还是吃荔枝的时候不过量就可以了 。

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