正山小种是红茶 。正山小种是全发酵茶，主产自福建武夷山桐木村 。正山小种是以桐木村高山一芽二叶、一芽三叶等为原料，经过发酵、烟熏制作而成 。成品茶条索紧实，色泽乌润，香气浓醇，汤色橙红，滋味醇厚、甜爽 。
正山小种
文章插图
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶，是世界上最早的红茶，已有400年的历史 。
【正山小种是红茶还是绿茶】 正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6′′~117°44′30′′，北纬27°41′35′′~27°49′00′′，方圆565平方公里 。
正山小种产地以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产 。产区四面群山环抱，山高谷深，气候严寒 。
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