红茶菌是一种很不错的营养性的养生品 ， 大家都特别喜欢 ， 其实大家是可以在家里制作红荼菌的 ， 现在我们就一起来了解一下红茶菌的制作方法吧 。
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红茶菌的制作方法1.制作红茶菌需要的工具
一个可可以装2—5斤食物的玻璃瓶 ， 一双筷子 ， 纱布 ， 这些物品要用开水消毒后备用 。
2.红茶菌的制作方法
1.先用水壶把水装上 ， 先按一件红茶菌一斤水的比例加水 ， 然后再用干净的纱布把一些茶叶 ， 再包一点白糖 ， 一斤水需要2.5--5克左右的茶叶、需要白糖50克 ， 这个味道不能太淡也不能太浓了 ， 再把这两各东西放进过壶里面再烧开 。
2.让这些茶糖水降温到40度以下再把包茶叶和白糖的纱布袋拿出来 ， 再把茶糖水倒入一个消毒好的玻璃瓶中 ， 最多能倒到3/4 ， 需要留点空间保留空气 ， 。
【红茶菌的制作方法步骤】3.把红茶菌菌种也就是把菌母和菌液全部都倒到玻璃瓶中 ， 再用干净的纱布把瓶口盖好再用绳子扎好瓶口 ， 放在光线好的地方静放 ， 不能动 。红茶菌要根据气温的高低 ， 气温高些需要时间短 ， 气温低需要时间长 。25—30度需要4天左右 ， 15—25度需要6天 ， 15度以下需要8-10天 。
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