沙棘火锅味道偏酸 ， 适合喜欢酸辣、酸甜口味的人群食用 。沙棘火锅是用沙棘果熬制而成的火锅汤底 ， 沙棘果是我国治理荒漠化的特色经济植物 ， 属于浆果的一种 ， 味道较酸 ， 可以制成果汁、果酱等食品 。
沙棘火锅什么味道
文章插图
火锅的口味和汤底多种多样 ， 除了沙棘锅以外 ， 还有麻辣锅、番茄锅、菌菇锅、沙茶锅、三鲜锅等种类 。
沙棘 ， 又叫做醋柳、黄酸刺、酸刺柳等 ， 是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木 ， 具有耐旱、抗风沙等特点 ， 可以在盐碱化土地上生存 ， 因此被广泛用于水土保持 。
【沙棘火锅什么味道】 沙棘富含维生素C ， 素有“维生素C之王”的赞誉 ， 选择沙棘锅底时 ， 建议选择浓度在40%左右的汤 ， 酸甜适中 ， 口味比较好 ， 如果选择100%浓度的汤底 ， 口味会很酸 。
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