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绝对是我的冬季最爱 , 没有之一!感觉甜酒(又名:酒酿)冲蛋就是为冬季而存在的一种食物啊!相信没有哪个女人不爱它
【美味甜酒汤圆冲蛋的做法】将鸡蛋一至两枚在碗内打散
汤圆提前煮熟备用 , 甜酒备好
小锅加少量清水煮开 , 加入适量甜酒再煮开
打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中
不要搅动 , 让它再煮沸腾!蛋液会结成大朵的蛋花
加入提前煮熟的汤圆 , 撒入枸杞 , 再加白糖或者红糖(还可加玫瑰花 , 红枣等等)
热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了!一定趁热喝 , 凉下来口感就不好了!真的是超级简单!
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