坛装黄酒可以保存多久

【坛装黄酒可以保存多久】

坛装黄酒可以保存多久

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坛装黄酒一般可以保存24-60个月 。
一般黄酒的酒精含量为14%—20% , 属于低度酿造酒 , 而且黄酒中酒精的杀菌作用较低 , 所以黄酒的储存时间一般较短 , 大约为24-60个月左右 。
黄酒是世界上最古老的酒类之一 , 酵母曲种质量决定酒质 。源于中国 , 且唯中国有之 , 与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。约在三千多年前 , 商周时代 , 中国人独创酒曲复式发酵法 , 开始大量酿制黄酒 。

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