家里没酵母，可以拿苏打粉、泡打粉代替 。苏打粉和泡打粉是生活中常见的膨松剂，属于快速发酵剂，两者可以让面团发酵，并且发酵速度比酵母要快，蓬松度也好，适合用来代替酵母发酵面团 。
家里没酵母拿什么代替
文章插图
在面团发酵的过程中，可以加入适量的白酒、白糖或者蜂蜜，不仅可以缩短面团发酵的时间，而且蒸出来的包子、馒头会更加的香甜 。
揉搓面团的时候可以加入适量的油，这样制作出来的包子或者馒头的表面会更加光滑、有光泽，食用起来口感更佳 。
【家里没酵母拿什么代替】 揉搓好的面团，可以放在盆中，盖上薄布发酵，待面团的体积发酵至原来的2倍大，便可以使用了 。
推荐阅读
- 行驶证没带怎么处罚
- 小规模没有成本票怎么办
- 8种植物 家里放什么植物最旺财，带来美好的寓意
- 没有得到工资怎么办
- 不用酵母怎样快速发面
- 高铁上坐位没充电的地方?
- 没开封香烟发霉了怎么恢复
- 家里养牡丹花破财吗，老人说牡丹不能进家是真的吗
- 牡丹花能在家里养吗，庭院可以吗
- 蔡依林结婚了吗