三文鱼粥可以帮助恢复体力，三文鱼肉香嫩爽滑，而香菇则鲜美多汁，用两者一起煮的粥必定是美味的 。下面就来看看三文鱼粥的做法 。
【三文鱼粥的做法大全 三文鱼粥的材料和做法步骤】
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三文鱼粥的做法大全一、三文鱼粥的食材准备三文鱼粥需要的是大米，鲜香菇，姜，盐，还有最重要的三文鱼肉，推荐使用三文鱼腩肉 。再有就是准备些生菜叶和植物油 。
二、三文鱼粥的做法步骤第一步：将大米淘洗干净后浸泡半个小时 。第二步：香菇和生菜都洗净然后切片切丝，姜去皮切丝 。第三步：三文鱼肉清洗后用刀剁成三文鱼肉末，用盐淀粉植物油一同搅拌腌制 。第四步：煮一锅粥，等到粥即将煮至半成熟的时候放入之前的三文鱼肉末 。第五步：一边放入三文鱼肉末一边用勺子搅匀粥，让三文鱼肉可以均匀的受热，同时渗入到粥中去 。第六步：等三文鱼肉微微断生的时候，放入香菇再煮大约两分钟即可关火 。第七步：将生菜和调味料最后放入锅中，加盖用余温将生菜焖熟即可 。
三、三文鱼粥的烹饪技巧上面我们是用清水来煮粥，如果提前是用三文鱼骨熬制过三文鱼汤的话，那么用肉汤来熬煮粥会让粥更加鲜美好吃，而且醇厚香味十足 。
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