我们推荐的这个蔬菜花蟹粥口感更佳丰富 ， 味道醇香又加入了蔬菜的营养成分 ， 可以更加全面的补充人体的所需 。下面我们就给大家介绍下蔬菜花蟹粥的做法 。
文章插图
蔬菜花蟹粥的做法一、蔬菜花蟹粥的主要材料
蔬菜花蟹粥准备好一只花蟹 ， 五十克粳米 ， 十克胡萝卜 ， 五克芹菜 ， 十五克番茄 ， 十克土豆 。猪油十五克 ， 葱姜 ， 盐 ， 味精 ， 香油少许 。
【蔬菜花蟹粥的材料和做法步骤教程】二、蔬菜花蟹粥的做法
第一步：清洗番茄 ， 胡萝卜 ， 土豆和芹菜 。用热水浸泡下番茄后让番茄皮更加容易剥下 。
第二步：将番茄切成小块 ， 胡萝卜和芹菜切丁 。土豆去皮后切丁 。
第三步：淘洗粳米 ， 放入锅中加水煮开后慢慢开始熬粥 。
第四步：将葱 ， 姜切丝后放入粥中 。
第五步：粥中先放入胡萝卜丁煮五分钟后再放入土豆丁和芹菜丁 。
第六步：此时可以清洗花蟹 ， 将花蟹清洗后就用刀背切成小块用刀背拍碎 。
第七步：将花蟹块放入粥中 ， 加入香油 ， 小火继续煮些时间 。
第八步：用勺子搅拌花蟹粥 ， 最后放入番茄稍稍炖煮五分钟即可 。
三、蔬菜花蟹粥的食用贴士
蔬菜花蟹粥可以滋养肝脏 ， 对视力好 。然而因为蔬菜花蟹粥中有螃蟹 ， 所以食用这个粥的时候要注意花蟹壳 ， 同时不要吃石榴 。
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