干贝是大家都不陌生的食材 ， 味道甘甜又带有咸味的干贝有丰富的营养价值 。干贝可以补肾益气 ， 对于精气不足有极好的疗效 。干贝的食用中以广式的处理方法最有效果 ， 例如干贝煲 ， 干贝粥 。干贝可以补足脑动力欠缺问题 ， 缓解性腺衰老 ， 可以调理好肿瘤和糖尿病问题 。今天我们要给大家推荐的就是干贝海鲜粥的做法 ， 大家一起在家中看看如何做这个美味吧 。
文章插图
干贝海鲜粥的做法一、干贝海鲜粥的原料
大闸蟹一只 ， 虾三只 ， 糯米和干贝作为干贝海鲜粥的主要材料 ， 而配料则包括食盐 ， 姜汁和芝麻油 ， 白胡椒粉 。
二、干贝海鲜粥的做法
第一步：淘洗糯米之后放入锅中 ， 加入清水 ， 再放入生姜汁和芝麻油 ， 用大火煮开粥 。
第二步：清洗螃蟹 ， 将螃蟹拆分成为小块待煮 。将拆开的螃蟹小块放入锅中 ， 同样放入些生姜汁和清水来煮螃蟹 。螃蟹熟后可以将螃蟹捞出 。
第三步：干贝使用前加以泡发 ， 之后将泡发的干贝加入锅中 ， 之前煮好的螃蟹一同放入锅底 。
第四步：粥煮开后一次放入调味料和白胡椒粉 ， 最后淋上少许的芝麻油 。
【干贝海鲜粥的材料和做法步骤】三、干贝海鲜粥的贴士
干贝海鲜粥放入姜汁可以驱走螃蟹的寒气 ， 用芝麻油防止粥溢出 。
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