【新鲜牛肝菌要焯水吗】 新鲜牛肝菌是否要焯水，主要根据个人饮食习惯决定 。牛肝菌焯水可以去除新鲜牛肝菌含有的草腥味，使口感更加鲜美 。此外还能缩短后续烹饪时间，让牛肝菌更易入味 。新鲜牛肝菌不焯水，可以最大程度的保留牛肝菌的营养成分，并保存特有的鲜香味 。
新鲜牛肝菌要焯水吗
文章插图
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，除少数品种有毒或因味苦而不能食用外，大部分品种均可食用 。主要有白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌、红牛肝菌等 。
白牛肝菌味道鲜美，营养丰富，菌体大、肉肥厚、柄粗壮，是世界性著名食用菌 。除新鲜作菜外，大部分经切片、干燥加工，用来配制汤料或做成酱油浸膏、盐腌品食用 。
推荐阅读
- 爆炒花蛤需要焯水吗
- 微信转账需要验证码怎么回事
- 皮皮虾要煮多久
- 个体开对公账户需要什么
- 冰晶盒里面要加水吗
- 为什么ab型血献血不要
- 开空调窗户要留缝吗
- 绿茶需要洗茶吗
- 天南星的功效与作用
- 怎样做葡萄酒 要正确的做法