薏米是非常养生健脾胃的食材 ， 搭配红豆和莲子做成薏米红豆莲子粥 ， 每天早晨或者晚上吃上一碗 ， 对身体恢复到健康状态非常有利 。下面就来看看薏米红豆莲子粥的做法 ， 了解下薏米红豆莲子粥怎么做的更加美味 。
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薏米红豆莲子粥的做法 【薏米红豆莲子粥的做法和营养功效】一、薏米红豆莲子粥的做法
第一步：浸泡 。将薏米 ， 红豆和莲子淘洗几遍 ， 去掉杂质后用水泡上至少半小时 ， 浸泡的步骤不单单可以去除赃物 ， 还可以减少之后煮粥的时间 。第二步：煮开一锅水 ， 开水煮粥是最快速同时也不会粘锅的方法 。第三步：将已经泡好的莲子红豆和薏米放入锅中开煮 。第四步：先用大火煮上半小时后 ， 等到莲子红豆薏米慢慢的熟透后就放入糯米 ， 糯米能让粥变得更加顺滑 ， 同时糯米更加容易熟透 ， 所以要晚半小时放入 。第五步：调节中火再慢慢煮半小时 ， 期间可以用木勺不停的搅拌 ， 让粥更贱粘稠 ， 更入味 。二、薏米红豆莲子粥的营养功效
薏米红豆莲子粥最能调节脾胃 ， 滋养心肺 。薏米和红豆是解热毒请热毒的好食材 ， 结合糯米一同煮粥 ， 增加了健脾暖胃的功效 ， 调节气血强健人体免疫力 。
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