【莼菜是什么菜】
文章插图
莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜，是多年生水生宿根草本 。性喜温暖，适宜于清水池生长 。嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一 。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质 。
形态特征：莼菜是多年生水生草本植物；根状茎具叶及匍匐枝，后者在节部生根，并生具叶枝条及其它匍匐枝 。叶椭圆状矩圆形，长3.5-6厘米，宽5-10厘米，下面蓝绿色，两面无毛，从叶脉处皱缩；叶柄长25-40厘米，和花梗均有柔毛 。花直径1-2厘米，暗紫色；花梗长6-10厘米；萼片及花瓣条形，长1-1.5厘米，先端圆钝；花药条形，约长4毫米；心皮条形，具微柔毛 。坚果矩圆卵形，有3个或更多成熟心皮；种子1-2，卵形 。花期6月，果期10-11月 。
推荐阅读
- 永动机原理是什么
- 陌陌卸载后对方看到的是什么
- 8水是什么水
- 永磁发电机的优点是什么
- 螺丝是什么
- 植物蛋是什么东西
- 提踵训练的好处是什么
- 提振的意思是什么
- 山葵和蜂斗菜的区别
- sweetbox厅是什么样子