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一、鳞茎的区别山韭的鳞茎通常单生 ， 呈卵状后至狭卵状或者卵状柱形 ， 外皮颜色为黑褐色或者污黑色 ， 先端经常会破裂为纤维状 ， 内皮带淡红色 。而野韭鳞茎呈近圆柱形 ， 外皮颜色为暗黄色后至黄褐色 ， 先端会破裂呈网状或者纤维状 。
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【山韭和野韭的区别】
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二、花的区别山韭花为伞形花序呈球状 ， 花朵较密集 ， 颜色为红色后至紫色 ， 花被片呈椭圆形 后至卵状椭圆形 ， 先端为钝圆 ， 外轮为舟状 。而野韭花为伞形花序半球状 ， 花朵颜色通常为白色 ， 很少的为淡红色 ， 花被片有红色的中脉 ， 内轮的呈矩圆状倒卵形 ， 外轮的后期将变为矩圆状披针形 。
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