关于虱目鱼蚵仔687粥相信大家很少听说吧 ， 下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识 ， 希望大家喜欢 。
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虱目鱼蚵仔粥
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虱目鱼蚵仔粥
材料
鲜蚵300公克 ， 虱目鱼200公克 ， 大骨300公克 ， 白米200公克 ， 水2000㏄ ， 芹菜末30公克 ， 香菜15公克 ， 地瓜粉120公克 ， 盐2小匙 ， 鸡粉1小匙 ， 胡椒粉少许 ， 香油少许
虱目鱼蚵仔粥的做法1.鲜蚵洗净沥干水份 ， 沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫捞起备用 。
2.虱目鱼去刺切小块;大骨放入滚水中汆烫3分钟捞起沖水洗净 ， 备用 。
3.白米洗净后加入水量、作法2的大骨一起煮滚 ， 再转小火煮50分钟 ， 即可取出大骨丢弃 。
4.放入作法2的虱目鱼、作法1的鲜蚵于作法3中一起煮滚后 ， 再继续放入调味料、芹菜末、香菜拌匀即可 。
虱目鱼蚵仔粥的营养分析牡蛎味咸、涩 ， 性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降 ， 可散可收;
具有平肝潜阳 ， 镇惊安神 ， 软坚散结 ， 收敛固涩的功效;
【虱目鱼蚵仔粥】主治眩晕耳鸣 ， 手足振颤 ， 心悸失眠 ， 烦躁不安 ， 惊痫癫狂 ， 瘰疬瘿瘤 ， 乳房结块 ， 自汗盗汗 ， 遗精尿频 ， 崩漏带下 ， 吞酸胃痛 ， 湿疹疮疡 。
