永和豆浆黑幕：污浊地面上做猪排直接油炸端上桌

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敲打猪排时，地上的污水混杂着渗出的血水全部混杂在一起视频截图

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厨房内豆浆洒了一地

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工人直接用手拿水饺猪排放在布满脏水的地上砸、炸了三四天油条的老油制作成油辣子后重上餐桌、厨师不戴手套脏手玩弄食物、剩汤剩肉次日接着用……这些让人作呕的情景很难让人相信会出现在一个名牌光环下的厨房里。
近日，都市时报联合昆明电视台政法频道《风雷说法》栏目采访人员，以应聘的方式进入消费者多次投诉的传统永和豆浆王府井店“卧底”调查，揭露名牌背后的脏乱厨房。
在永和豆浆吃到变质食物
网友“猫”在网上发布了一篇名为“大家不要去王府井附一楼的永和豆浆吃啦！”的帖子。据该网友描述，他在这家店点了两个黄金酥和一碗咸豆浆，可吃到第二个黄金酥的时候，发现里面居然发霉了！经双方协商，餐厅经理退还了餐费，并书面承诺3天内要是有出现腹泻等身体不适的情况，所有医疗费用由永和豆浆全权负责！即便如此，该网友还是觉得很恶心、很难受。因为他发现黄金酥发霉的同时，已经吃下去一半了。
作为一家久负盛名的餐饮名企“永和豆浆”，是否真如消费者投诉这般？为一探究竟，采访人员决定深入永和豆浆王府井店进行“卧底”调查。
没有任何要求采访人员成功应聘
2月17日在王府井附一楼的永和豆浆门前，一张红色的招聘启事很是显眼。应聘要求不高，有无经验均可，甚至包吃包住。就在采访人员对着招聘广告看时，店里一主管看到采访人员的到来，立即迎上前来。
“你想应聘什么岗位？”该主管问。“我想问下厨工还要不要人？”采访人员回答。看到采访人员有心应聘厨工，主管立即叫来了一周姓经理。经理简单告诉采访人员在豆浆店工作的待遇和工作情况后，让采访人员第二天一早就来上班，并没有要求出示健康证。
这应聘也忒简单了点儿。一位店员告诉采访人员，因为永和豆浆的待遇不高，过完春节，一下子走了好几个人，现在十分缺人手，所以不管是谁，只要愿意干，都可以来上班。
【永和豆浆黑幕：污浊地面上做猪排直接油炸端上桌】卧底采访人员顺利进入永和豆浆王府井店。第二天，卧底采访人员准时来到餐厅上班，餐厅经理把采访人员安排给了厨工小杨，要求采访人员先学习学习。