月饼属于高糖食物，并不适合多吃 。但是中秋是中国的传统节日，月饼本身的意义比它的食用价值要大得多，所以一般家庭中秋节过后都会有一些没有吃完的月饼 。对于这些月饼，网络上不断有调戏的段子说可以用作炒菜，那月饼要是真的用来做菜的话要采用什么样的烹饪方式呢？吃不掉的月饼应该怎么处理呢？
当早餐最佳 最好勿配冷饮
【月饼吃不完不宜再用油炒】月饼无论从外皮到内馅都是有油腻口感的食物，吃一小块就容易感觉到腻，并且热量非常高 。所以节后的月饼如果继续原汁原味的食用最好是在早上吃，这样吃进去的高热量就有一整天的活动时间可以去消耗 。早餐食用月饼是最佳的食用时间，但是要注意的是，月饼属于腻食之物，最好配以热饮，有助于油脂的分解和消化，如果配以冷饮，则会让油脂凝结，增加肠胃负担 。
月饼不宜再用油烹饪
月饼本身油脂含量高，所以在二次烹调的时候最好不要再用油，无论是炒还是煎炸的做法 。尽量不要效仿网络上段子中的某某炒月饼这样的菜式了，把月饼丢进煮沸的油里面烹调，会再度拔高月饼本身的油量，对于身体是没有好处的 。
如果想用月饼做菜，最适合的是煮点小粥 。把枣泥、豆沙馅掏出来，混在八宝粥和燕麦粥里 。用月饼搭配五谷杂粮，降低了其中油脂和糖分的浓度，这样高油高糖的危害就减少了 。
开封后未吃完的月饼要放冰箱
如果月饼开封后还是没有吃完的话，最好不要放在常温下保存，冰箱内的温度比较适合月饼的储藏，当然也是要尽快吃完为好 。
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