冻鸡翅加三聚磷酸钠是为了让鸡翅能保存更长时间，三聚磷酸钠是一种无机物，化学式Na5P3O10，是一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂 。
冻鸡翅为什么加三聚磷酸钠
文章插图
三聚磷酸钠可用作合成洗涤剂主要助剂、工业水软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、有机合成催化剂、医药工业分散剂和食品添加剂等 。
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀是连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多 。
【冻鸡翅为什么加三聚磷酸钠】 新鲜且正常的鸡翅，外皮颜色是微微泛黄或者是米色，如果鸡翅表面看上去发白，发红或者是灰色，说明这类鸡腿已经速冻很久了，最好不要买 。
推荐阅读
- 天然气卡插上以后为什么还是没气
- 14岁以上的男性称为什么
- 为什么肚子饿了会咕咕叫
- 为什么济南被称为火炉
- 为什么excel输入数字会变
- 吃的一样多 为什么就你比别人饿得快
- 为什么每天一定要吃香蕉？看过这些就知道
- 酱油为什么分生抽和老抽,抽是什么意思
- 拉下旋球为什么要停顿一下
- 秦二世为什么姓胡